초간단 레시피 10분 완성 미니 카프레제

손님 초대 요리 인기만점 또는 아이들 간식으로 안성맞춤 이탈리안 샐러드 카프레제! 싱싱한 토마토, 쫀득한 생 모짜렐라 치즈 그리고 향긋한 바질, 환상적인 궁합으로 사랑받는 이탈리안 카리브풍 샐러드. 

(글 _지니최_푸드 코디네이터 / 정리 에스카사)

이 세 가지 재료만으로 테이블 위에 근사한 에피타이저 샐러드 탄생이 가능해요. 조금 더 쉽고 간편한 방법으로  집에서 아이들과 함께 만들 수 있는 앙증맞은 

"미니 카프레제" 푸드데코 팁을 알려드려요. 

(글 _지니최_푸드 코디네이터 / 정리 에스카사)

미니카프레제 팁 하나

체리토마토보다 큰 사이즈의 토마토를 준비해 주세요. 토마토 윗부분을 자른 후 토마토 속을 파 주세요. 모짜렐라 치즈 볼을 쏘옥 넣어주고 바질잎으로 마무리하면 한 입거리 미니 카프레제 완성! 

미니카프레제 팁 둘

길다란 모양의 그레이프 토마토를 준비해주세요.(체리 토마토보다 길쭉한 모양으로 하트 모양 연출이 가능해요) 사선으로 토마토를 자른 후 하트 모양으로 붙여 주세요. 모짜렐라 치즈와 함께 꼬치에 나란히 꽂아 주면 사랑스런 하트 미니 카프레제 완성! 올리브유와 발사믹 식초 드레싱과 함께 하면 더욱 맛있어요. 

글 _지니최_푸드 코디네이터 / 정리 에스카사