포항 영일대 북부시장 특화상품 레시피 개발

캠핑 문화를 즐기는 분들이 많아지면서 짐을 줄일 수 있어 좋고 

맛있어서 더 좋은 캠핑용 밀키트 제품과 집에서도 간단한 준비만으로도 

맛있고 즐거운 식사가 될 수 있는 간편 먹거리를 많이 찾고 있습니다.

트렌드에 맞춰 포항시에서는 영일대 북부시장의 주민들과 함께

특화된 레시피를 개발하여 눈길을 끌고 있는데요.

포항시 영일대 북부시장

특화상품 레시피 개발 소식은 이번이 처음이 아니에요.

앞서 1,2차 시식품평회에서 큰 호응을 얻은 제품에 대해

전문가의 의견을 반영하고 보완하여 최종 시판이 될 상품에 대해

품평회를 가진 자리였습니다. 포항시 영일대 북부시장 특화상품 레시피 소개해요.

깐풍 아귀 포항 대표 특산물 중 하나인 아귀를 튀겨 깐풍소스를 곁들인 깐풍아귀

오징어 해물순대 동해의 중심 포항의 오징어에 명란젓과 다양한 채소들로 속을 채운 오징어해물순대 

해물샐러드 돌문어, 오징어, 아귀 등 포항 특산물을 중심으로 바다 내음 가득한 해물샐러드

아귀 채소 꼬치 포항 특산물인 아귀와 각종 채소를 곁들여 야외 및 캠핑 등에서 즐기기 좋은 아귀 채소 꼬치

백고동 채소 꼬치 포항 특산물인 백고동과 각종 채소를 곁들여 야외 및 캠핑 등에서 즐기기 좋은 백고동 채소 꼬치

지역의 우수한 식재료를 활용한 이번 시식회 메뉴는 품평회 후 판매로 이어진다고 하는데요.

포항 영일대 북부시장 특화상품 레시피 개발로 간편먹거리로도 관광객의 발길이 북부시장으로 이어지길 기대해봅니다.