다이어트 중에도 파스타를 먹을 수 있다면 믿으시겠어요? 흔히 탄수화물 덩어리로 알려진 파스타는 다이어터들의 금기 음식으로 여겨지곤 합니다. 하지만 올바른 재료와 조리법, 그리고 섭취 타이밍만 지킨다면, 파스타는 오히려 지속 가능한 다이어트 식단으로 활용될 수 있습니다.

파스타 다이어트란?

파스타 다이어트는 현미 파스타, 퀴노아 파스타, 렌틸콩 파스타 등 저탄수화물 고단백 파스타 면을 활용해, 혈당 지수를 낮추고 포만감을 유지하는 방식의 식단입니다. 특히 올리브오일, 닭가슴살, 채소, 토마토소스 등 건강한 식재료를 함께 사용하면 체중 감량은 물론, 영양까지 챙길 수 있죠.

파스타 다이어트 꿀팁 3가지!

1. 면 종류 선택이 핵심: 정제된 흰 파스타보다 통밀 파스타나 단백질 파스타를 선택하세요.

2. 크림 대신 토마토 소스: 크림소스는 고지방, 고칼로리! 오일이나 토마토 기반 소스로 대체하세요.

3. 저녁보다 점심에 섭취: 탄수화물은 활동량이 많은 낮 시간대에 섭취하는 것이 지방 축적을 줄입니다.

 다이어트 중 파스타 먹어도 될까?

정답은 YES! 입니다. 중요한 건 양과 구성입니다. 일반적인 1인분 대신 80~100g의 파스타 면만 사용하고, 단백질과 섬유질을 함께 섭취하면 혈당 급상승을 막고 체지방 감량에도 효과적입니다.

글 에스카사 편집부 / 사진 엔바토