‘낫또’는 일본 전통 발효식품이지만, 최근 한국에서도 건강식으로 주목받고 있습니다. 특히 장 건강, 혈액 순환, 뼈 건강 등 낫또의 효능이 과학적으로 입증되면서 많은 사람들이 식단에 낫또를 포함하고 있죠. 그렇다면 낫또를 매일 먹으면 우리 몸에 어떤 변화가 생길까요?

1. 장 건강 개선 – 유산균보다 강한 발효 파워

낫또는 강력한 발효균인 **바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)**를 함유하고 있어, 유산균보다도 더 오래 장에 살아남아 장내 환경을 정화하는 데 도움을 줍니다. 변비 개선, 설사 예방, 면역력 증진에 효과적입니다.

2. 혈전 예방 – ‘낫토키나아제’ 효소의 힘

낫또의 대표 효능 중 하나는 혈액 순환 개선입니다. 낫또에만 들어있는 **낫토키나아제(nattokinase)**라는 효소는 혈전을 분해하는 데 탁월한 효과가 있어 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

3. 뼈 건강 – 비타민 K2 풍부

낫또는 비타민 K2의 훌륭한 공급원입니다. 이 성분은 칼슘이 뼈에 잘 흡착되도록 도와, 골다공증 예방에 효과적입니다. 특히 중장년층 여성에게는 매우 중요한 영양소입니다.

4. 항산화 효과 – 세포 노화 억제

낫또에는 이소플라본, 사포닌, 레시틴 등 다양한 항산화 성분이 풍부해 세포 손상을 막고 노화 방지에 도움을 줍니다. 피부 건강을 챙기고 싶은 분들에게도 좋은 선택입니다.

5. 다이어트 보조 – 저지방 고단백 식품

낫또는 저지방 고단백이면서 포만감이 높아, 체중 관리에도 적합한 식품입니다. 식이섬유도 풍부해 소화에도 부담이 적습니다.

하루 섭취량은?

하루 1팩(약 40~50g)이 적당하며, 공복보다는 식사와 함께 섭취하는 것이 위에 부담을 덜 줍니다. 단, 와파린 같은 혈액응고 억제제를 복용 중인 분은 전문의와 상담 후 섭취하세요.

낫또는 단순한 발효식품이 아니라 **장 건강, 혈액 순환, 뼈와 심장 건강까지 챙길 수 있는 ‘슈퍼푸드’**입니다. 꾸준히 섭취하면 몸이 확실히 달라진다는 것을 직접 느낄 수 있을 것입니다.

Tip: 냄새와 식감이 부담스럽다면, 김치나 참기름과 함께 비벼 먹거나 계란과 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있어요!

글 에스카사 편집부