구미 봉곡동 맛집 오리한방백숙 솔밭애

봉곡중학교 바로 옆에 위치한 ‘솔밭애’는 오리·닭백숙 전문점이다. 

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

남녀노소 연령 불문 모두 즐기는 메인메뉴인 한방오리백숙은 갖가지 약재로 푹 익혀내 특유의 잡내가 없으며 녹두가 들어있어 고소함이 일품이다.

구미 봉곡동 맛집 솔밭애 부드러운 고기를 어느 정도 먹은 뒤 진한 육수에 끓여 먹는 오리 죽은 필수코스. 마늘과 부추를 넣고 볶은 오리불고기 역시 맛과 영양 두 마리 토끼를 한 번에 잡은 이곳의 인기 메뉴다. 불고기를 어느 정도 먹었다면 남은 양념에 콩나물, 부추, 검은깨를 넣은 볶음밥으로 마무리 해보자. 오리 자체의 담백하고 부드러운 맛을 가장 잘 느끼고 싶다면 생 오리고기를 추천한다. 

함께 나오는 양파와 곁들이면 환상궁합. 옻나무에 손질한 오리와 갖가지 약재를 넣고 푹 끓인 옻오리백숙 역시 보약이다. 기본 찬은 양파절임, 무절임, 아삭하고 시원한 오이 김치, 열무김치, 장아찌, 쌈 야채 등으로 모두 오리고기와 곁들이기 좋은 찬이다. 이 가운데 장아찌가 특히 별미.

구미 봉곡동 맛집 오리한방백숙이 맛있는곳, 솔밭애 영업시간은 오전 11시 30분부터 저녁 9시 30분까지이며 늘 문전성시를 이루니 예약은 필수다. 넓은 주차장 준비되어있다. 뜨끈하고 맛 좋은 보양식이 생각날 때는 ‘솔밭애’로 향해보자.

구미 봉곡동 맛집 오리한방백숙 솔밭애

■ EDITOR'S PICK : 한방오리백숙, 오리불고기, 옻오리백숙, 한방닭백숙

■ ADDRESS : 경상북도 구미시 봉곡북로1길 37 (봉곡동)

■ PHONE : 054-458-2117

글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진