중독성 있는 차별화된 갈비찜의 맛

구미시청맛집 찜갈비전문점 박가네왕갈비찜

구미 송정동에 위치한 ‘박가네왕갈비찜’은 푸짐한 양과 중독성 있는 매콤함으로 20년 넘게 2대째 이어져오는 전통찜갈비 맛집이다.

▲구미시청맛집 찜갈비전문점 박가네왕갈비찜 / 에스카사 편집부

구미시청맛집 찜갈비전문점 박가네왕갈비찜 메뉴는 대표 메뉴인 ‘소 갈비찜’ 하나. 주문 후 기본 반찬과 따뜻한 갈비탕국물이 먼저 나온다. 뜨거운 뚝배기 안에서 한가득 끓고 있는 갈비찜이 등장하면 푸짐하고 먹음직스러운 비주얼에 입을 다물지 못할 것이다.

구미시청맛집 찜갈비전문점 박가네왕갈비찜의 갈비찜은 갈비탕처럼 국물이 많은 편으로, 마늘과 고추가 잔뜩 들어있어 매콤하지만 자극적이지 않고 감칠맛이 살아있는 깔끔한 국물 맛에 자연스럽게 밥을 찾게 된다. 육질이 부드러워서 집게와 가위를 이용하면 쉽게 뼈와 분리된다.

얼큰한 국물에 적신 찜갈비를 밥 위에 얹어서 먹으면 밥도둑이 따로 없다. 고기 속 깊게 양념이 잘 배어 있고 고기와 같이 씹히는 마늘과 고추, 파의 식감도 참으로 조화롭다.

일요일은 정기휴무이며 재료가 소진되면 일찍 문을 닫기 때문에 전화 후 방문하는 것을 추천한다. 입맛이 없을 때는 구미시청맛집 찜갈비전문점 박가네왕갈비찜을 찾아가자. 없던 입맛도 돌아오는 중독적인 갈비찜의 맛을 느낄 수 있을 것이다.

구미시청맛집 찜갈비전문점 박가네왕갈비찜

EDITOR'S PICK : 소 갈비찜

ADDRESS : 경상북도 구미시 송원서로 21 (송정동)

PHONE : 054-455-3682

구미시청맛집 찜갈비전문점 박가네왕갈비찜 / 에스카사 편집부