“대구에서 청도로 가는 30번 국도를 지나다보면 무언가 사려는 사람들이 길게 줄 서 있다. 길가에 내놓은 찜통에서는 모락모락 김이 나는데 바로 대구의 명물 중 하나인 가창 찐빵과 만두. 2000년 이후 하나씩 생겨난 가창 찐빵집들은 요즈음 들어 찾는 사람이 더욱더 많아지고 있다. 

아마도 이 먹거리가 귀한 것이 아니라 제대로 잘 빚은 찐빵과 만두를 찾아보기 힘들어서가 아닐까. 가창 찐빵 골목에서 가장 소문난 가게 중 하나가 바로 ‘호찐빵 만두나라’. 호찐빵의 사장님은 오랫동안 제과점을 운영했던  노하우를 바탕으로 2001년에 찐빵 가게를 오픈하였다. 저온숙성 시스템을 개발하여 그 맛이 손님들에게 입소문이 나면서 지금의 ‘호찐빵 만두나라’가 된 것이다. 호찐빵에서 가장 많이 찾는 메뉴는 바로 팥 찐빵. 폭신하면서 찰진 느낌의 반죽과 달지 않으면서도 맛있는 팥앙금이 아주 듬뿍 담긴 것이 먼 길을 마다않고 손님들이 찾는 호찐빵만의 매력이 아닐까 싶다. 

옥수수, 고구마, 쑥, 호박 맛도 판매하는데 다섯 가지 앙금의 찐빵을 맛보는 재미가 쏠쏠하다. 정성과 사랑이 가득한 진짜 찐빵을 맛보고 싶다면 ‘호찐빵 만두나라’를 추천한다.”

EDITOR’S PICK : 팥앙금 찐빵

ADDRESS : 대구시 달성군 가창면 가창로 1102 (용계리 80-1)

PHONE : 053.767.1007