“치맥 페스티벌로도 유명한 대구에서 치킨의 입지를 뒤흔드는 맥주 안주의 신흥 강자가 나타났다. 바삭함과 쫄깃함이 공존하는 첫 식감부터 남다른 짱큰 대구대가리의 대구대가리 튀김은 같은 튀김 요리인 치킨과는 또 다른 매력이 있다. 다이어트에 좋은 저칼로리의 생선튀김으로, 껍질은 쫄깃쫄깃, 속살은 통통, 고소한 뼈가 다채로운 식감과 재미를 더해 커다란 한 접시가 순식간에 사라져버린다. 오랜 시간 끝에 사장님이 직접 개발한 콜라겐 생성 튀김옷은 최고급 캐놀라유와 만나 시간이 지나도 눅눅해지지 않고 바삭바삭하게 유지 시킨다. 즉석에서 손수 먹기 좋은 크기로 찢어주시기 때문에 정겨운 손맛까지 제대로 느낄 수 있다.
대구대가리 튀김을 시키면, 아씨밥, 떡볶이, 라면 중 한 메뉴가 무료로 제공된다. 아씨밥의 특이한 이름은 허기를 달랜다는 뜻의 경상도의 옛말을 이용해 사장님께서 직접 작명하셨다고. 술을 마시다 보면 급작스럽게 찾아오는 허기를 이 아씨밥으로 달래시라는 속 깊은 정이 느껴지는 짱구의 추천메뉴다. 기본 찬 중 하나인 시원한 대구 지리탕으로 해장까지 가능한 이곳. 짱큰 대구대가리의 줄임말인 ‘짱구’로 더 유명한 이곳은 이제 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡은 대구의 대표 맛집이다.”
EDITOR’S PICK : 대구 대가리 튀김, 아씨밥, 짱떡
ADDRESS : 대구 수성구 무학로27길 32 (지산동 1039-8)
PHONE : 053.767.1998
“치맥 페스티벌로도 유명한 대구에서 치킨의 입지를 뒤흔드는 맥주 안주의 신흥 강자가 나타났다. 바삭함과 쫄깃함이 공존하는 첫 식감부터 남다른 짱큰 대구대가리의 대구대가리 튀김은 같은 튀김 요리인 치킨과는 또 다른 매력이 있다. 다이어트에 좋은 저칼로리의 생선튀김으로, 껍질은 쫄깃쫄깃, 속살은 통통, 고소한 뼈가 다채로운 식감과 재미를 더해 커다란 한 접시가 순식간에 사라져버린다. 오랜 시간 끝에 사장님이 직접 개발한 콜라겐 생성 튀김옷은 최고급 캐놀라유와 만나 시간이 지나도 눅눅해지지 않고 바삭바삭하게 유지 시킨다. 즉석에서 손수 먹기 좋은 크기로 찢어주시기 때문에 정겨운 손맛까지 제대로 느낄 수 있다.
대구대가리 튀김을 시키면, 아씨밥, 떡볶이, 라면 중 한 메뉴가 무료로 제공된다. 아씨밥의 특이한 이름은 허기를 달랜다는 뜻의 경상도의 옛말을 이용해 사장님께서 직접 작명하셨다고. 술을 마시다 보면 급작스럽게 찾아오는 허기를 이 아씨밥으로 달래시라는 속 깊은 정이 느껴지는 짱구의 추천메뉴다. 기본 찬 중 하나인 시원한 대구 지리탕으로 해장까지 가능한 이곳. 짱큰 대구대가리의 줄임말인 ‘짱구’로 더 유명한 이곳은 이제 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡은 대구의 대표 맛집이다.”
EDITOR’S PICK : 대구 대가리 튀김, 아씨밥, 짱떡
ADDRESS : 대구 수성구 무학로27길 32 (지산동 1039-8)
PHONE : 053.767.1998