대구 범어동 맛집 오늘은 특별하게, 특별한 일식 찜 요리 이자카야 찌다
“대구 범어동에 위치한 찌다는 상호 그대로 찜 요리를 전문으로 하는 이자카야로, 색다른 일식의 맛을 즐길 수 있다. 찌다의 시그니처 메뉴 ‘세이로무시’는 일본에서 직접 수입한 편백나무 찜기에 증기를 이용해 쪄먹는 오사카식 찜 요리다.
세이로무시는 오사카에서도 특별한 날 먹는 음식인 만큼 찌다의 세이로무시 역시 남다른 퀄리티의 재료와 비주얼을 자랑하는데, 부드러운 육질의 1+등급 한우 꽃등심, 차돌박이, 제주도 흑돼지 등심에 각종 야채가 어우러져 함께하는 식감은 환상 캐미를 선보인다.
또한, 찌다에서는 일반 국물식 스키야키가 아닌 교토식 스키야키를 만날 수 있다. 교토식 스키야키는 무쇠 주물 팬에 한우 꽃등심과 각종 신선한 야채를 구워, 소스를 더해 살짝 졸여 먹는 방식의 일식 찜 요리다.
그 외에도 돌문어 튀김인 타코 가라아게, 연어 사시미 등 다양한 일품요리와 규동과 같은 식사류까지 맛볼 수 있다. 찌다는 다채로운 요리 종류만큼이나 재료의 등급 역시 최고를 고집한다. 또한, 스리라차 소스, 땅콩가루 소스 등 이곳에서 제공되는 모든 소스는 찌다의 자체 개발 특제 소스로, 모든 요리를 더욱 특별한 맛으로 업그레이드시킨다. 나의 하루를 더욱 특별하게 만들어 줄 정성의 이자카야 ‘찌다’에서 특별한 찜 요리를 맛보자.”
EDITOR’S PICK : 세이로무시
ADDRESS : 대구 수성구 범어로19길 23 (범어동 203-6)
PHONE : 053.743.0400
대구 범어동 맛집 오늘은 특별하게, 특별한 일식 찜 요리 이자카야 찌다
“대구 범어동에 위치한 찌다는 상호 그대로 찜 요리를 전문으로 하는 이자카야로, 색다른 일식의 맛을 즐길 수 있다. 찌다의 시그니처 메뉴 ‘세이로무시’는 일본에서 직접 수입한 편백나무 찜기에 증기를 이용해 쪄먹는 오사카식 찜 요리다.
세이로무시는 오사카에서도 특별한 날 먹는 음식인 만큼 찌다의 세이로무시 역시 남다른 퀄리티의 재료와 비주얼을 자랑하는데, 부드러운 육질의 1+등급 한우 꽃등심, 차돌박이, 제주도 흑돼지 등심에 각종 야채가 어우러져 함께하는 식감은 환상 캐미를 선보인다.
또한, 찌다에서는 일반 국물식 스키야키가 아닌 교토식 스키야키를 만날 수 있다. 교토식 스키야키는 무쇠 주물 팬에 한우 꽃등심과 각종 신선한 야채를 구워, 소스를 더해 살짝 졸여 먹는 방식의 일식 찜 요리다.
그 외에도 돌문어 튀김인 타코 가라아게, 연어 사시미 등 다양한 일품요리와 규동과 같은 식사류까지 맛볼 수 있다. 찌다는 다채로운 요리 종류만큼이나 재료의 등급 역시 최고를 고집한다. 또한, 스리라차 소스, 땅콩가루 소스 등 이곳에서 제공되는 모든 소스는 찌다의 자체 개발 특제 소스로, 모든 요리를 더욱 특별한 맛으로 업그레이드시킨다. 나의 하루를 더욱 특별하게 만들어 줄 정성의 이자카야 ‘찌다’에서 특별한 찜 요리를 맛보자.”
EDITOR’S PICK : 세이로무시
ADDRESS : 대구 수성구 범어로19길 23 (범어동 203-6)
PHONE : 053.743.0400