방천시장의 숨은 맛집, 프라이드치킨이 맛있는 옛날통닭 전문점 ‘진수네 방천포차’
치킨 경력 10년, 방천시장의 토박이가 만드는 방천 치킨! 좋은 닭과 깨끗한 기름만을 사용하는 ‘진수네 방천포차’입니다. 100% 국내산 신선육으로 치킨 본연의 맛을 느껴보세요. 언제나 가족이 먹는다는 진실된 마음으로 요리합니다.
(글.사진 에스카사매거진)
레트로 감성이 물씬 풍기는 대봉동맛집 진수네 방천포차는 오랜 세월 방천시장의 역사를 그대로 품고 있다. 중구 주민해설사의 집이기도 한 이곳의 사장님은 대봉동 방천 시장의 토박이로 지역에 대한 애정과 진실된 마음을 담아 요리한다.
(글.사진 에스카사매거진)
대봉동맛집 진수네 방천포차의 대표 메뉴는 치킨으로, 깨끗한 기름과 좋은 밀가루를 사용해 튀겨낸다. 이곳은 10년을 한결같이 국내산 신선육만을 사용하며, 하루에 일정 수량만을 판매해왔다. 사실 ‘튀기면 신발도 맛있다'라는 말도 있듯이 튀김 요리는 대부분이 맛있다. 하지만, 이곳의 프라이드치킨은 더욱더 특별한 점이 있다.
(글.사진 에스카사매거진)
(글.사진 에스카사매거진)
옛날통닭 스타일로, 어떠한 시즈닝이나 두꺼운 튀김옷 같은 군더더기가 없어 닭 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 프라이드치킨 만큼이나 맛있는 메뉴로 소문난 또 하나의 메뉴 역시 닭요리다. 방천시장 진수네에 왔다면 닭볶음탕과 닭발을 꼭 맛보자. 특히, 불닭발은 쫄깃한 식감에 중독적인 매운맛이 일품.
(글.사진 에스카사매거진)
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(글.사진 에스카사매거진)
닭요리 이외에도 포차라는 이름답게 스무 개 정도의 다채로운 메뉴가 있어 선택의 폭이 넓다. 묵은지 찌개와 오뎅탕 등의 탕류와 제육볶음, 돼지껍데기 볶음 같은 볶음요리, 명태전 감자전과 같은 전류까지 정말 다양한 메뉴가 준비되어 있다.
(글.사진 에스카사매거진)
저녁 식사를 하지 않고 진수네 방천포차를 들렸다면, 라면과 주먹밥과 같이 끼니를 때울 수 있는 식사 메뉴도 준비되어 있으니 참고하자. 철마다 바뀌는 밑반찬을 맛보는 재미도 역시 쏠쏠한데, 4계절 내내 제공되는 새콤달콤한 물김치는 이곳만의 숨겨진 매력 포인트.
(글.사진 에스카사매거진)
대봉동맛집 진수네 방천포차는 김광석길과 방천시장의 메인로드 사이에 있어 오가며 쉽게 눈에 띄는 곳은 아니다. 하지만, 이미 이 일대의 주민들은 모두 입 모아 칭찬하는, 그리고 한번 맛본 이들은 단골이 되기로 유명한 대봉동맛집 방천시장의 숨은 맛집이다.
(글.사진 에스카사매거진)
■ EDITOR’S PICK : 프라이드치킨, 불닭발, 뼈 없는 닭발
■ ADDRESS : 대구시 중구 달구벌대로446길 17 (대봉동 10-15)
■ PHONE : 053.422.2887 / 0103544.28877
■ TIME : 매일 16:00 - 01:00
방천시장의 숨은 맛집, 프라이드치킨이 맛있는 옛날통닭 전문점 ‘진수네 방천포차’
치킨 경력 10년, 방천시장의 토박이가 만드는 방천 치킨! 좋은 닭과 깨끗한 기름만을 사용하는 ‘진수네 방천포차’입니다. 100% 국내산 신선육으로 치킨 본연의 맛을 느껴보세요. 언제나 가족이 먹는다는 진실된 마음으로 요리합니다.
(글.사진 에스카사매거진)
레트로 감성이 물씬 풍기는 대봉동맛집 진수네 방천포차는 오랜 세월 방천시장의 역사를 그대로 품고 있다. 중구 주민해설사의 집이기도 한 이곳의 사장님은 대봉동 방천 시장의 토박이로 지역에 대한 애정과 진실된 마음을 담아 요리한다.
(글.사진 에스카사매거진)
대봉동맛집 진수네 방천포차의 대표 메뉴는 치킨으로, 깨끗한 기름과 좋은 밀가루를 사용해 튀겨낸다. 이곳은 10년을 한결같이 국내산 신선육만을 사용하며, 하루에 일정 수량만을 판매해왔다. 사실 ‘튀기면 신발도 맛있다'라는 말도 있듯이 튀김 요리는 대부분이 맛있다. 하지만, 이곳의 프라이드치킨은 더욱더 특별한 점이 있다.
(글.사진 에스카사매거진)
(글.사진 에스카사매거진)
옛날통닭 스타일로, 어떠한 시즈닝이나 두꺼운 튀김옷 같은 군더더기가 없어 닭 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 프라이드치킨 만큼이나 맛있는 메뉴로 소문난 또 하나의 메뉴 역시 닭요리다. 방천시장 진수네에 왔다면 닭볶음탕과 닭발을 꼭 맛보자. 특히, 불닭발은 쫄깃한 식감에 중독적인 매운맛이 일품.
(글.사진 에스카사매거진)
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닭요리 이외에도 포차라는 이름답게 스무 개 정도의 다채로운 메뉴가 있어 선택의 폭이 넓다. 묵은지 찌개와 오뎅탕 등의 탕류와 제육볶음, 돼지껍데기 볶음 같은 볶음요리, 명태전 감자전과 같은 전류까지 정말 다양한 메뉴가 준비되어 있다.
(글.사진 에스카사매거진)
저녁 식사를 하지 않고 진수네 방천포차를 들렸다면, 라면과 주먹밥과 같이 끼니를 때울 수 있는 식사 메뉴도 준비되어 있으니 참고하자. 철마다 바뀌는 밑반찬을 맛보는 재미도 역시 쏠쏠한데, 4계절 내내 제공되는 새콤달콤한 물김치는 이곳만의 숨겨진 매력 포인트.
(글.사진 에스카사매거진)
대봉동맛집 진수네 방천포차는 김광석길과 방천시장의 메인로드 사이에 있어 오가며 쉽게 눈에 띄는 곳은 아니다. 하지만, 이미 이 일대의 주민들은 모두 입 모아 칭찬하는, 그리고 한번 맛본 이들은 단골이 되기로 유명한 대봉동맛집 방천시장의 숨은 맛집이다.
(글.사진 에스카사매거진)
■ EDITOR’S PICK : 프라이드치킨, 불닭발, 뼈 없는 닭발
■ ADDRESS : 대구시 중구 달구벌대로446길 17 (대봉동 10-15)
■ PHONE : 053.422.2887 / 0103544.28877
■ TIME : 매일 16:00 - 01:00