달성군 맛집 옥포 송해공원 찜맛집 김태희 여사의 찜

달성군 맛집 옥포 송해공원 찜맛집

갈비찜이 맛있는 찜 요리 전문점 김태희 여사의 찜

부드러운 육질에 남다른 감칠맛을 자랑하는 ‘김태희여사의 찜’ 입니다. 몸에 좋은 약선요리와 직접 농사지은 사과즙 등 건강한 식자재로 정성껏 요리합니다. 아름다운 자연 속에서 건강을 드세요.


(글.사진 에스카사매거진)


산 좋고 물 좋은 산중 별장에 온 듯한 비주얼의 녹음이 우거진 정원에 들어서면, 코끝을 자극하는 맛깔나는 내음이 허기를 자극한다. 각종 찜 요리가 있는 이곳은 ‘김태희여사의찜'으로, 이미 옥포의 맛집으로 정평이 난 ‘김태희옛날손국수’의 김태희 여사의 또 다른 메뉴를 맛볼 수 있는 찜 요리 전문점이다. 이곳은 음식도 맛있지만, 도심에서는 느낄 수 없었던 자연 속에서 건강을 먹는 느낌으로 식사를 즐길 수 있다. 


(글.사진 에스카사매거진)


내부에 들어서자 유럽풍의 실내 인테리어와 창밖으로 보이는 정원의 뷰는 맛있는 찜 요리를 더욱더 맛있게 해주는 듯하다. 이곳은 오픈한지 얼마 되지 않았지만, 이미 김태희 여사의 손맛을 찾아 모여든 손님으로 인산인해를 이루는데 맛을 보면 이곳 역시 단골이 될 수밖에 없다.


(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)


모든 재료 손질부터 직접 하는 이곳은 깔끔하고 정갈한 밑반찬들부터가 남다르다. 이곳의 대표메뉴는 찜 요리로, 소갈비찜과 돼지갈비찜, 코다리찜이 있다. 이 밖에도 코다리 무침회와 갈비탕이 준비되어 있지만, 비교적 심플한 메뉴만을 선보이며 주메뉴 ‘찜'에 집중한다.


(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)


김태희여사의 찜은 여느 갈비 전문점과는 다르게 부드러운 육질에 감칠맛이 높다. 비법은 바로 사과즙과 약선요리다. 직접 재배한 사과로 만든 사과즙은 고기의 육질을 더욱더 부드럽게 하고, 건강에 좋은 약선요리는 깊은 맛을 더한다. 부드러운 갈비 속살까지 골고루 스며들어 더 맛있는 갈비찜을 다 먹고 나면, 남은 양념에 즉석에서 볶아주는 볶음밥으로 감칠맛의 화룡점정을 찍어보자. 다가올 계절, 옥포의 보증된 맛집, 김태희 여사의 찜에서 맛있는 나들이를 즐겨보자. 


(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)


■ EDITOR’S PICK : 돼지갈비찜, 소갈비찜

■ ADDRESS : 대구 달성군 옥포읍 용연사길 100 (반송리 359-8)

■ PHONE : 053-616-0766

■ TIME : 매일 11:00 - 21:00