순두부와 청국장의 모든 것! 상인동 수제 두부 요리 맛집 ‘참좋은청국장·순두부’

순두부와 청국장의 모든 것! 상인동 수제 두부 요리 맛집 ‘참좋은청국장·순두부’

 100% 국내산 콩만을 사용해 만드는 ‘참좋은청국장·순두부’입니다. 반찬 하나부터 100% 직접 만들어 더 믿고 드실 수 있습니다. 좋은 재료만을 엄선해 양심을 걸고 건강하고 맛있는 음식으로 보답하겠습니다. 


(글.사진/에스카사매거진)

순두부 하면 빨간 순두부만을 떠올리기 마련이지만, 이곳 참좋은청국장·순두부에서는 맑은간장순두부부터 다슬기순두부, 청국장순두부까지 다양한 순두부의 향연이 펼쳐진다. 일 년 365일 고소한 내음이 끊이질 않는 이곳에서는 매일매일 100% 국내산 콩만을 사용해 두부를 직접 만들어 제공한다.

(글.사진/에스카사매거진)

(글.사진/에스카사매거진)

(글.사진/에스카사매거진)

대표 메뉴는 상호처럼 ‘청국장'과 ‘순두부'이며, 인기 사이드 메뉴로 각종 생선구이가 있다. 고등어와 조기, 갈치 등 다양한 생선과 함께 취향에 맞는 찌개를 조합해 보자. 여기에 여덟 가지 정갈한 밑반찬이 함께 제공되는데, 100% 수제이기에 맛도 일품이지만 푸짐한 양 때문에 상인동의 손 큰 맛집으로 손꼽힌다. 

(글.사진/에스카사매거진)

(글.사진/에스카사매거진)

특히, 청국장을 주문하면 커다란 양푼이에  나물 비빔밥을 해먹을 수 있게끔 맛깔나게 무친 콩나물과 무생채가 함께 제공된다. 또 이곳에는 식사류뿐만 아니라 단체 회식이나 가족 모임에도 좋은 각종 찜이 준비되어 있다. 가장 인기를 끌고있는 찜 메뉴는 가오리찜과 코다리찜으로, 술안주와 밥반찬 모두에 어울리는 맛을 자랑한다. 

(글.사진/에스카사매거진)

‘참좋은청국장·순두부’는 그 이름값을 톡톡히 하며, 명실공히 상인동의 대표 맛집으로 손꼽히고 있다. 집밥이 생각날 때 추천하고 싶은 이곳은 나트륨 줄이기 우수 업체로 선정되었을 만큼 맛뿐만 아니라 건강까지 충족시킨다. 여기에 한가지의 선물을 더 받을 수 있다. 식사 후, 입구에서는 두부를 만들고 남은 비지를 무료로 가져갈 수 있으니  잊지말고 정겨움까지 느껴보자. 

(글.사진/에스카사매거진)


■ EDITOR’S PICK : 청국장, 순두부, 고등어 구이

■ ADDRESS : 대구 달서구 상인서로 18-24 (상인동 1553-5)

■ PHONE : 053-634-0889

■ TIME : 10:30-21:00