구미 송정동 장어맛집 감나무집

장어 본연의 맛을 오롯이 느낄 수 있는 장어구이 한 판

구미 송정동 장어맛집 감나무집

구미 송정동에 자리한 ‘감나무집’은 일반 가정집처럼 편안하고 정감어린 인테리어와 수령이 50년 넘은 감나무가 인상적인 장어구이 전문점이다.


(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)


이곳의 메인 메뉴는 단연 원기회복에 좋은 음식인 흑산도장어구이로 비린내나 잡내가 전혀 없고 부드러운 식감과 장어 특유의 고소하고 담백한 맛이 일품이다. 사장님이 고속으로 배송받은 바닷장어를 손질하고 조리해 신선도 역시 최상.


(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)


살이 통통하고 양념이 적당히 밴 직화 장어구이는 다양한 밑반찬과 곁들여 먹을수록 풍미가 살아난다. 밑반찬은 당귀, 적겨자, 케일 등 직접 담은 갖가지 야채 장아찌를 비롯해 도라지무침, 오이피클, 갓 구운 전과 싱싱한 똥집볶음 등 장어구이와 곁들이면 더없이 좋다.


(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)


직접 만든 특제 소스에 장어를 살짝 적셔 케일과 깻잎절임 위에 생강, 락교, 당귀 한점을 올려 먹으면 별미 중의 별미. 장어 본연의 느끼한 맛을 잡아주니 꼭 먹어보길 추천한다.

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)


이외에도 장어를 통째로 삶아 걸러서 겨울 시레기와 들깨를 듬뿍 넣은 영양만점 장어탕과 맥반석 돌판에 구어내는 닭갈비는 또다른 인기메뉴다. 후식으로는 제철과일과 메실차가 제공된다. 원활한 음식 제공을 위해 예약은 필수.


(글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진)


장어 본연의 담백한 맛을 제대로 느끼고 싶은 날에는 고민 없이 ‘감나무 집’으로 향하자.


구미 송정동 장어맛집 감나무집

■ EDITOR'S PICK : 흑산도장어구이, 장어탕, 맥반석 닭갈비

■ ADDRESS : 경상북도 구미시 신시로24길 3 (송정동)

■ PHONE : 054-608-7500


글.사진 대구경북맛집 eatout / 에스카사매거진