구미 장천 한식맛집 백숙맛집 장금이수라간

자꾸만 손이 가는 손맛 가득한 한식

구미 장천 한식맛집 백숙맛집 장금이수라간

구미 장천면 상림리에 위치한 한식맛집 ‘장금이수라간’은 15가지 약초물을 끓여 육수로 사용하는 백숙으로 유명하다. 이곳의 ‘능이 오리 백숙’을 맛보기 위해서는 두 시간 전에 예약을 해야 하며 양이 푸짐해 단체 회식 메뉴로도 적당하다.


▲ 구미 장천 한식맛집 백숙맛집 장금이수라간 / 에스카사 편집부


능이 오리 백숙의 부드러운 오리고기는 능이버섯과 각종 장아찌와 함께 먹는 것이 포인트. 또한 남은 국물에 죽을 끓이면 그 맛이 더욱 배가 된다. 점심 메뉴로는 ‘코다리찜 정식’도 인기다. 코다리찜의 양념은 중독성이 강한 담백함으로 밥과 함께 먹기 좋다.


구미 장천 한식맛집 장금이수라간의 코다리찜 정식과 구수한 청국장도 함께 주문해서 먹으면 그 맛이 기가 막히니 이곳에서 식사할 땐 밥 두 그릇은 기본이다. 사태찌개 및 사태볶음, 토종닭개장 등도 준비되어 있으며 사장님께서 직접 만드시는 밑반찬들은 모두 담백하게 맛있다.


다양한 음식 경연 대회 수상경력이 있으신 사장님의 음식 솜씨는 정말 장금이 못지않은 듯하다.


또한, 구미 장천 한식맛집 장금이수라간에서는 국내산 쌀과 고춧가루, 김치만을 이용하고 있다. 건강을 최우선으로 생각하는 이곳은 365일 생수가 아닌 야관문물, 생강나무물, 겨우살이물 등 약초물을 제공한다.


실내 내부가 넓고 가게 바로 앞 주차장을 이용할 수 있다. 손맛 가득, 정성 가득한 한식이 생각나는 날에는 구미 장천 한식맛집 장금이수라간을 떠올려 보자.


구미 장천 한식맛집 백숙맛집 장금이수라간

EDITOR'S PICK : 능이오리백숙, 코다리찜정식, 능이사태찌개

ADDRESS : 경상북도 구미시 장천면 송백로 3 (상림리)

PHONE : 054-461-5126

 


구미 장천 한식맛집 백숙맛집 장금이수라간 / 에스카사 편집부