구미 송정동 복개천맛집 매콤한 닭갈비와 함께하는 푸짐한 한 끼 닭갈비아저씨

매콤한 닭갈비와 함께하는 푸짐한 한 끼

구미 송정동 복개천맛집 닭갈비 전문점 닭갈비아저씨

구미 송정동 복개천맛집 ‘닭갈비아저씨’는 20년간 한자리를 지킨 뚝심 있고 전통 있는 닭갈비 전문점이다. 신선한 국내산 냉장육과 국산 농산물만 식자재로 사용하는 이곳은 농림축산식품부에서 안심식당 인증을 받은 업소이기도 하다.


▲ 구미복개천맛집 닭갈비아저씨 / 에스카사 편집부


구미 송정동 맛집 닭갈비아저씨 대표메뉴인 춘천닭갈비 주문 시 차려지는 기본 상은 깻잎과 상추, 닭갈비에 빠질 수 없는 쌈무와 양파절임, 입가심에 좋은 동치미 국물이 전부지만, 모두 닭갈비에 곁들이기에 손색없는 기본 찬이다.


오늘은 내가 셰프가 되어 내 입맛에 맞는 닭갈비를 조리해보자. 양배추와 파, 마늘, 양파 등을 양념에 저민 닭갈비와 함께 잘 볶은 뒤 기호에 맞게 갖가지 사리를 추가해 넣으면 된다. 고소한 100% 자연산 치즈와 라면 사리는 반드시 추가하자. 쌈 채소에 쌈무를 올리고 양념이 잘 밴 닭갈비와 잘 구워진 마늘과 양파절임을 취향껏 올려 한 입 먹어보자.


구미 송정동 복개천맛집 닭갈비아저씨의 닭갈비가 반 정도 남았을 때 양념에 밥과 김가루, 참기름을 넣은 뒤 해먹는 볶음밥은 필수코스. 닭갈비 외에 고추장불고기, 김치전, 쟁반막국수 등도 주문 가능하고 아이들이 먹을 만한 어린이돈까스, 손만두 등도 준비되어 있다.


룸이 따로 마련되어 있어 회식과 같은 단체모임 장소로도 적격이다. 바로 앞 복개천에 주차 가능하고, 가게에서 주차표를 지원해준다.


구미 송정동 복개천맛집 닭갈비 전문점 닭갈비아저씨

EDITOR'S PICK : 춘천닭갈비, 김치전, 쟁반국수

ADDRESS : 경상북도 구미시 신시로16길 99 (송정동)

PHONE : 054-457-7892



구미닭갈비전문점 닭갈비아저씨 / 에스카사 편집부