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공지 시원한 냉우동 샐러드&딸기 파나코타

여름 음식은 뭐니 뭐니 해도 시원한 냉우동 샐러드가 최고다. 도톰하고 쫄깃한 우동면은 차게 하면 씹는 맛을 한층 더 살려주어 더운 여름철 빼앗긴 입맛을 되살려준다. 샐러드는 쏘스

공지 이번 여름, 놓쳐서는 안될 BEST 4 빙수

여름이 되면 후텁지근한 더위를 피하기 위해 누구나 한번씩은 꼭 찾는 것이 있다. 바로 시원하고 달달한 빙수. 4계절 내내 인기있는 디저트지만, 특히 여름에는 빙수를 대체할만한

공지 홍성주의 행복한 요리 튜나 타다끼

Father’s Day! 아빠를 위한 간단하고 멋진 요리를 준비해보자. 타다끼는 튜너의 겉면만 살짝 익혀서 얇게 썰어서 소스와 함께 야채와 곁들여 내는 요리로 튜너의

공지 Prosciutto Wrapped Asparagus

Prosciutto Wrapped Asparagus 재료 (4-5인분 기준) 20 아스파라거스, 밑둥 잘라서 준비 / 10 프로슈토 / 1/4 cup 파마잔 치즈 /

공지 40여 년 한결같은 팔공산 지킴이의 건강식 산중식당

“팔공산 케이블카 바로 아래쪽에 위치한 산중식당은 분위기 있는 인테리어와 한 상 제대로 대접받는 느낌이 드는 정갈한 음식이 인상적인 곳이다. 산중의 시작 어머니-산

공지 맛있는 돼지찌개 '수성동'

은행과 병원, 사무실이 즐비한 수성 네거리 부근에서 직장인들의 허기진 배를 채워줄 제대로 된 밥집이자 술집이다. 몇 년 전 대구에서 시작된 돼지찌개는 김치찌개와는 다른 맛인데,

공지 구경 전에 배부터 채우시죠? ‘서문시장도 식후경’

서문시장은 활력과 떠들썩함으로 늘 북적댄다. 어깨를 연신 부딪치며 걸어야 할 만큼 붐비는 인파에다 흥정으로 왁자지껄하다. 나도 모르게 어느새 인가 목소리 톤이 높아지고, 재잘재잘

공지 먹는 재미라도 있어야지! 대프리카의 여름나기, 뭘 먹을까?

대구의 또 다른 이름 대프리카(대구+아프리카)는 전국민이 공감 하며 폭염의 도시, 대구 여름을 일컫는 또 다른 신조어로 자리 잡았다. 언제 봄인가 싶더니 대구 낮 기온이 섭씨 3

공지 살 안 찌는 야식

밤의 길이가 점점 길어지는 겨울, 잠은 안 오는데 뱃속은 출출하고 허전해서 찾게 되는 게 야식이다. 하지만 오밤중에 야식을 먹으면 살이 찔까 봐 배고픔을 참고 잠을 청하려 해도 잠

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