아마씨 효능 더한 카레라이스 레시피

요즘 가정마다 건강식품 한두개씩은 가지고 계시더라고요. 코로나 사태로 인해 느꼈던만큼 나의 건강은 나부터 먼저 챙기는게 좋을 것 같아요. 나의 면역력을 단단히 다져 줄 아마씨로 간단한 카레라이스 레시피를 가져왔답니다. 아마씨 효능은 이미 많은 분들이 아시고 계신데요. 간단하게 짚어보고 아마씨를 활용한 카레라이스 함께 만들어봐요!

(정리. 에스카사 / 이미지. pixabay)

아마씨 효능

석류보다 무려 441배의에스트로겐을 함유하고 있고 오메가3, 섬유질이 풍부하며, 활성성분인리그난이 다량으로 함유되어있답니다. 씨를 빻아서 드시는것이 좋고 권장섭취량은 1-2스푼이니 참고하시면 되세요~

1. 항암효과 (활성성분 리그난)

2. 갱년기 증상 완화(에스트로겐)

3. 면역력 증진

4. 성장기 자녀 두뇌발달(오메가3)

5. 피부미용

이외에도 혈관질환에도 도움을 주는 등 다양한 효능이 있답니다.

(정리. 에스카사)

아마씨를 활용한 간단레시피 - 카레라이스

준비물 : 아마씨 1스푼, 카레가루, 감자2-3개 , 당근 1/2개, 양파1개, 소고기 등심 250g, 물5컵, 버터 또는 식용유

1. 야채와 고기를 깍뚝 썰기 해주세요.

2. 팬에 버터나 식용유를 두르고 등심을 먼저 볶다가 반정도 익으면 따로 덜어놓습니다.

3. 팬에 감자, 당근, 양파 순으로 야채를 볶고

4. 고기를 넣은다음 물을 넣고 끓여줘요.

5. 물에 풀어 둔 카레가루를 넣고 저어가며 5분 정도 끓여줍니다.

6. 밥위에 카레를 부어주고 아마씨를 뿌려줍니다.



(정리. 에스카사 / 이미지. pixabay)

다양한 효능을 가진 아마씨를 활용하여  카레라이스를 만들어보았어요. 요거트나 샐러드 등 생활에서 다양하게 활용하여 섭취할 수 있지만 하루 권장 섭취량은 넘지 않는것이 중요하답니다.

정리 에스카사