구미 원평동 맛집 낭만연구소 낭만쭈꾸미

쭈꾸미의 멋과 맛을 한번에 즐기다

구미 원평동 맛집 낭만연구소 낭만쭈꾸미

경부고속도로를 타고 구미IC로 들어오다 보면 단번에 눈길을 사로잡는 건물이 있다.


(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)


대형 카페를 연상시키는 하얀 외벽과 통유리, 화려한 조명이 인상적인 5층 건물, 낭만 연구소. ‘낭만쭈꾸미’는 이곳 1층에 위치해 있다. 이곳의 메인 요리는 단연 쭈꾸미 볶음이다.


(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)


대구 경북에서 350만명이 먹은 이곳의 쭈꾸미 볶음은 쭈꾸미와 각종 야채가 ‘낭만쭈꾸미’ 만의 특제 양념에 잘 버무려져 불에 오래 익힐수록 맛이 좋다. 맵기 단계가 0단계에서 최대 10단계까지 나뉘어져 있어 맵기 정도를 선택할 수 있다.

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)


쭈꾸미는 100g당 76칼로리로 붉은 양념도 보기와 다르게 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되며 온라인 구입도 가능하다. 기본 찬인 천사채 샐러드, 생김, 쌈무, 깻잎, 시원한 콩나물국은 메인 메뉴에 풍미를 더하면서 매운 맛도 잡아주는 찬들이다.

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)


제공되는 소스는 카레소스, 타르타르 소스, 쌈장 등 다양하며 요리와 잘 어우러진다. 깻잎에 천사채 샐러드와 타르타르 소스를 찍은 쭈꾸미 한 점을 올려 먹어볼 것을 추천하며, 남은 양념에 볶아먹는 볶음밥도 빼놓을 수 없다.


(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)

(글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진)


한 상 조화롭게 이루어진 요리는 먹는 즐거움을, 감각적인 인테리어는 보는 즐거움을 선사한다. 4층에는 카페가, 5층에는 전망대가 있어 소화도 시킬 겸 들리기 좋다. 매콤함이 필요할 때에는 멋과 맛을 함께 갖춘 낭만 쭈꾸미로 가보자.


구미 원평동 맛집 낭만연구소 낭만쭈꾸미

■ EDITOR'S PICK : 쭈꾸미 볶음

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글.사진 대구경북맛집 eatout/에스카사매거진