동성로 분위기 좋은 튀맥집! 건강한 수제 튀김 전문점 ‘민즈튀김공장’

2019-09-17

동성로 분위기 좋은 튀맥집! 건강한 수제 튀김 전문점 ‘민즈튀김공장’


민즈튀김공장에서는 각종 튀김은 물론, 소스부터 피클까지 믿고 먹을 수 있도록 수제로 정성껏 만들어 냅니다. 염지하지 않는 깨끗한 치킨 그리고 시원한 생맥주를 즐기세요. 바삭한 튀김옷 안에 살아있는 재료 본연의 맛! 튀맥은 역시 민즈튀김 공장입니다. 


(글.에스카사매거진/사진본사취재)

튀김은 건강에 해롭다는 편견을 깬 민즈튀김공장에서는 모든 튀김을 믿고 먹을 수 있다. 봉산동에 위치한 이곳의 키워드는 바로 ‘수제'이기 때문이다. 

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미리 튀겨둔 튀김을 재조리하는 곳과 달리, 민즈튀김공장에서는 모든 음식 주문과 동시에 조리해 신선함은 기본 옵션이다. 바삭한 튀김옷 안에 재료 본연의 맛이 살아 숨 쉬는 튀김을 맛보기 위해 이곳은 주말은 물론, 평일에도 퇴근 후 튀김과 맥주, ‘튀맥’을 즐기는 직장인들로 항상 붐빈다. 

(글.에스카사매거진/사진본사취재)

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인기 메뉴는 깐풍치킨과 깐풍새우로, 바삭한 튀김 옷을 입은 치킨과 오동통한 새우는 민즈 튀김공장만의 수제 소스와 어우러져 독특한 풍미를 내뿜는다. 또 감바스와 같은 스페인 새우 요리가 있으며, ‘튀김’하면 빠질 수 없는 치킨과 고로케, 왕 오징어 튀김 등 다양한 종류의 수제 튀김 요리를 맛볼 수 있다. 


(글.에스카사매거진/사진본사취재)

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특히, 이곳의 치킨 메뉴는 염지를 하지 않고, 생닭을 이용해 더욱더 깔끔한 맛을 자랑하며, 피클과 소스 등도 모두 직접 만든다. 이 밖에도 수제 어묵탕과 나베 스타일 백숙 등의 국물 요리가 있어, 단체로 방문해도 각자의 취향에 맞출 수 있어 좋다. 


(글.에스카사매거진/사진본사취재)

이곳은 시끌벅적한 동성로 한 가운에 있지만, 은은한 조명과 인테리어로 편안한 분위기에서 음악과 음식을 즐길 수 있는 곳이다. 특히 창가와 중앙에 bar 형태의 좌석이 있어 연인끼리 데이트 장소로도 좋고, 혼술을 위한 장소로도 손색없다. 


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-대구 동성로 술집 수제튀김전문점 민즈튀김공장-

■ EDITOR’S PICK : 깐풍치킨, 감바스, 왕오징어 튀김

■ ADDRESS : 대구 중구 동성로2길 12-13 (봉산동 23-5 2층)

■ PHONE : 053-424-8031

■ TIME : 평일 17:00 - 03:00 / 주말 17:00 - 05:00


글.에스카사매거진/사진본사취재