대구장어맛집 숙성 장어라 더 맛있는 수성구 들안길 삼수장어

2019-07-29

 대구장어맛집 숙성 장어라 

더 맛있는 수성구 들안길 삼수장어

27년 전통의 

대구 대표 장어요리 전문점 



27년의 역사를 지닌 삼수장어는 대구를 대표하는 장어 맛집이다. 신천동로점과 두산오거리점 두 곳이 있으며, 특히 맛의 거리로도 유명한 들안길에 위치한 두산오거리점은   '대구시 아름다운 상점 상'을 수상했을 만큼 외관부터 이목을 사로잡는다. 

(출처:본사취재)

수성구 들안길 삼수장어의 특별함

삼수장어는  즉석에서 손질하여 굽는 장어가 아니다. 신선한 장어에 각종 과일로 만든 수제 소스를 입혀 초벌구이하고, 다시 냉장 숙성과정을 거쳐 더 맛있게 조리된 후 손님상 위에 오른다. 

(출처:본사취재)

특히, 삼수장어에서는 여느 장어전문점과 다르게 어디에서도 볼 수 없었던 다양한 장어 요리를 맛볼 수 있는데 산삼장어, 황금장어는 여름이면 더욱더 인기를 끈다. 윤기가 흐르는 장어구이는 뜨겁게 달궈진 자갈 위에 올려져 제공되기에 식사를 마칠 때까지 첫맛 그대로의 풍미를 즐길 수 있다. 

 

삼수장어에서는 질 좋은 장어를 부담 없이 편하게 즐길 수 있어 더 좋다. 점심특선인 장어정식(20,000원)은 평일이나 주말에도 언제나 최고의 인기를 누리고 있다. 또 장녹수탕정식(10,000원)은 구수하고 얼큰한 장녹수탕 위에 장어 2점이 곁들어지는 가성비 최고의 보양식이다.

(출처:본사취재)

장어, 어디에 좋을까? 

스태미나에 좋기로 유명한 장어는 비타민A가 소고기의 무려 200배 이상 함유되어 있다. 또한 불포화지방산이 풍부해 혈액순환 개선에 도움이 되며, 항노화작용에 좋은 비타민E 역시 풍부해 여성의 피부미용에도 탁월하다. 또 장어에 많이 함유되어 있는 레시틴 성분은 어린이의 성장발육은 물론 학습능력을 향상하는 데 도움을 준다.

(출처:본사취재)

(출처:본사취재)

감성마케팅의 귀재, 삼수장어 장영진 대표

삼수장어 장영진 대표는 일명 장어박사라 불릴 만큼 남다른 장어사랑을 감성 마케팅으로 펼친다. 약 12년 전, 장대표는 모두가 빼빼로데이로 알고 있는 11월 11일을 역발상적 아이디어로 과감하게 삼수장어만의 장어데이로 지정하고 파격적인 행사를 진행했다. 그리고 평범한 아라비아숫자를 장어로 형상화한  독특한 현수막은 대구시민들에게 강렬한 인상을 남겼다. 그리고 지금도 여전히 “예뻐지고 싶어요”, “아내의 환한 얼굴을 원하십니까?” 와 같은 장영진 대표만의 감성이 돋보이는 광고카피들이 가게 곳곳에 숨어있어 보는 재미까지 선사한다.

(출처:본사취재)

사람이 좋다 삼수가 좋다

가족 단위로 와도 좋고, 상견례와 같이 격식 있는 자리로도 좋다. 또 젊은 연인들의 데이트 코스로도 좋다. 좋은 사람들과 꼭 오고 싶어지는 이곳의 슬로건 역시 ‘사람이 좋다 삼수가 좋다’이다. 이곳은 15년 근무 경력의 셰프, 김도균 씨가 한결같은 맛을 보증하고 있으며, 오랜 시간 함께 일한 가족 같은 직원들이 편안한 서비스를 제공한다. 올여름, 삼수장어에서 신화같은 맛, 전설적인 서비스를 경험해 보자. 

  


(출처:본사취재)

▶ EDITOR’S PICK : 점심특선 장어정식

▶ ADDRESS : 대구 수성구 무학로 123

(두산동 205-6)

▶ PHONE : 053-781-3300

▶ TIME : 매일 11:30~10:00 / 설, 추석 명절 휴무