공기 좋은 팔공산에서 몸에 좋은 갑오징어를, 팔공산 맛집 ‘조가네 갑오징어’

2019-05-13 16:50

공기 좋은 팔공산에서 몸에 좋은 갑오징어를, 

팔공산 맛집 ‘조가네 갑오징어’


15년 전통의 갑오징어 요리 전문점 ‘조가네 갑오징어’는 좀처럼 보기 힘든 갑오징어 요리 전문점으로 팔공산의 인기 맛집이다. 



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▶ EDITOR’S PICK : 갑오징어 불고기, 갑오징어 전골 등
▶ ADDRESS : 대구 동구 파계로131길 40(중대동 663)
▶ PHONE : 053-981-5633
▶ TIME : 매일 11:30 - 21:30 / 월요일 휴무

(사진출처=본사취재)

주메뉴는 갑오징어 불고기와 갑오징어 전골이 있다. 감칠맛이 일품인 갑오징어 불고기의 소스에 두툼한 갑오징어가 맛있게 익는다. 갑오징어는 고소한 깻잎에 싸 먹을 때 더 맛있다. 그 밖에 서브 메뉴로 갑오징어 까스, 갑오징어 튀김, 갑오징어 파전 등 갑오징어를 이용한 다양한 메뉴가 준비되어 있다.

갑오징어는 일반 오징어보다 더 부드러운 식감을 자랑하며 타우린 함량이 풍부하다. 타우린은 피로 회복에 좋고 콜레스테롤을 줄이며 간을 강화 시켜 성인병 예방에 탁월하다. 대구를 대표하는 산, 공기 좋은 팔공산에서 특별한 음식으로 원기를 보충해보자.


(사진출처=본사취재)

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