대구 반월당 한식 맛집 정담! 푸짐한 생일상 같은 '정성을 담은 한 끼’

2019-05-13

대구 반월당 한식 맛집 정담! 푸짐한 생일상 같은 '정성을 담은 한 끼’


예로부터 생일상은 최고의 상이라 여겨졌다. 그렇지만, 각박한 이 시대에 생일상을 받는 것은 물론이거니와 챙겨 먹는 것도 여간 힘든 일이 아니다. 그런데 1년 365일, 정성을 담은 한 끼, ‘정담’에 가면 언제나 생일상을 받을 수 있다.

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▶ EDITOR’S PICK : 정담정식, 돼지갈비찜, 코다리찜 등
▶ ADDRESS : 대구 중구 관덕정길 13-18(남산2동 939-1)
▶ PHONE : 053-253-5263

(사진출처=본사취재)


엄마의 손맛이 느껴지는 건강한 메뉴로 가득 차려진 밥상에는 미역국, 굴비, 잡채 등 생일상에서만 볼법한 메뉴들이 가득하다. 보통 가짓수가 많으면 손안 가는 찬 한두 개씩은 있기 마련이지만, 어디 하나 손이 안 가는 음식이 없을 만큼 모든 반찬에 정성이 담겨있다. 정담의 대표 메뉴는 돼지 갈비찜과 코다리찜 등 안주로도 인기 있는 메뉴다.

정담의 모든 요리는 신선한 재료, 건강한 요리법으로 만들어진다. 특히, 정담의 밥은 통현미와 백미의 단점은 없애고 장점만을 담은 ‘오황미’ 쌀로 지어진다. 또한, 정담에서는 밥 주문과 동시에 도정부터 시작한다. 산화되지 않는 밥맛은 더 구수하고 풍미가 남다르다.


(사진출처=본사취재)

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