구미 형곡동 맛집 생삼겹살의 맛있는 변신 아빠의 청춘

20년간의 뚝심이 지켜낸 생삼겹살의 맛있는 변신

구미 형곡동 맛집 생삼겹살 아빠의 청춘

 ‘아빠의 청춘’은 1998년 오픈한 이래 20여 년간 양념삼겹살 하나로 지금의 자리를 지킨 곳이다. 장부터 조리까지, 모든 것을 손수 해 손님에게 제공하는 사장님의 정성은 이곳 ‘아빠의 청춘’이 20년을 버티는 힘이다. 


(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)


구미 형곡동 생삼겹살 맛집 아빠의청춘 이곳의 인기 메뉴는 고두갈봉(삼겹살 양념구이) 으로 특제 간장소스가 밴 생삼겹살을 숯불에 구운 것이다. 숯불 향이 진하게 가미되어 고기 잡내가 없고 은은한 간장소스와 삼겹살이 잘 어우러져 남녀노소의 입맛을 사로잡았다. 여기에 고기를 찍어 먹는 전용 소스는 고기의 풍미를 한층 더 끌어올린다.

 

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)


기본 찬 가운데 원하는 만큼 무료 리필이 가능한 시래깃국은 구수한 맛이 일품으로 국에 들어가는 된장도 사장님이 직접 담근 것이다. 밑반찬 하나하나 허투루 조리하지 않는 사장님의 정성이 느껴진다. 고추장 양념에 버무려진 아삭한 배추겉절이도 별미. 

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)


찬이 부족하면 셀프바에서 마음껏 리필할 수 있다. 인기 식사 메뉴는 추억의 도시락, 직접 만든 된장으로 끓인 된장찌개, 아빠국수 등이 있다. 사장님과 직원분들의 친절함 때문에 더 끌리는 ‘아빠의 청춘’. 


(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)

(글.사진  대구. 경북맛집  EATOUT/에스카사매거진)


구미 형곡동 맛집 생삼겹살이 맛있는 아빠의 청춘 은 오후 3시부터 새벽 1시까지 연중무휴이고 전용 주차장이 마련되어 있다. 특별한 삼겹살이 구미를 당기는 날에는 ‘아빠의 청춘’에서 고두갈봉을 주문해보자.


구미 형곡동 맛집 아빠의 청춘

■ EDITOR`S PICK : 고두갈봉(삼겹양념구이)

■ ADDRESS : 경상북도 구미시 형곡로20길 4 (형곡동)

■ PHONE : 054-452-2893