활어회의 싱싱함을 그대로 맛보다

구미초밥맛집 원평동 일식집 송죽초밥

구미 금오시장 근처에 위치한 ‘송죽초밥’은 30년이 넘는 오랜 시간 동안 자리를 지켜온 일식집이다. 

▲구미초밥맛집 송죽초밥 / 에스카사 편집부

손님들이 가게 외부에서 미리 메뉴와 가격을 확인할 수 있도록 외부창문에 메뉴판을 걸어둔 것을 보면 사장님의 세심한 배려가 느껴진다. 내부는 깔끔하고 아늑한 분위기의 인테리어로 꾸며져 있고 테이블은 물론 작은 룸도 있어 6-8명의 오붓한 식사가 가능하다.

구미초밥맛집 송죽초밥은 싱싱한 회로 만든 초밥과 대구탕이 대표 메뉴이다. 활어 회를 써 더욱 신선한 초밥은 두툼해서 씹는 맛이 있고 쫄깃한 식감에 자꾸만 손이 간다. 대구탕은 비린내 없이 시원하고 담백한 국물 맛이 일품이다. 살이 탱글탱글하고 부드러운 대구와 뜨끈하고 깊은 국물 맛이 속까지 편안하게 풀어준다.

구미 원평동 일식집 송죽초밥의 메인 메뉴와 함께 기본으로 제공되는 미소된장국과 시원한 물김치, 낙지 젓갈 등의 반찬들에서는 사장님의 정성 가득한 손맛을 느낄 수 있다. 여름에는 시원한 물회와 메밀국수도 인기가 많다. 매콤새콤하게 얼린 육수를 얹어 나오는 물회에는 무와 배, 김 가루, 그리고 잘 손질된 회가 듬뿍 들어있어 더운 날 떨어진 입맛을 돋우는 것은 물론 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼로도 안성맞춤이다.

싱싱한 회와 깊은 맛의 대구탕을 맛보고 싶을 땐, 구미초밥맛집 원평동 일식집 송죽초밥을 기억하자.

구미초밥맛집 원평동 일식집 송죽초밥

EDITOR'S PICK : 생선초밥, 대구탕, 물회 ,생선회

ADDRESS : 경상북도 구미시 구미중앙로31길 9, 1층 (원평동)

PHONE : 054-453-1286

구미초밥맛집 송죽초밥 / 에스카사 편집부