구미 원평동 금오산맛집 얼큰한 북어물찜 신사랑방

구미에서만 맛볼 수 있는 얼큰한 북어물찜

구미 원평동 금오산맛집 얼큰한 북어물찜 신사랑방

대부분 북어로 만든 음식으로 북엇국을 떠올리지만, 구미에는 보다 특별한 북어요리가 있다. 바로 북어물찜. 외지인에게는 조금 생소할 수도 있는 북어물찜은 부드러운 북어에 무, 고구마, 파, 청양고추 등을 썰어 넣고 찌개처럼 얼큰하게 끓여낸 음식이다.


구미 원평동 금오산맛집 얼큰한 북어물찜 신사랑방 / 에스카사 편집부


구미 원평동에 위치한 ‘신(辛) 사랑방’은 짭조름한 맛의 북어물찜으로 소문난 한식 전문점으로 TV 프로그램에도 몇 차례 소개된 바 있다. 맛있게 매콤한 감칠맛 그 자체로 밥 두 공기는 기본이요. 평소 북어를 좋아하지 않는 사람들에게도 가히 어필할 만한 맛이다.


구미 원평동 금오산맛집 신사랑방의 북어물찜에는 두툼한 북어가 듬뿍 들었으니 숙취 해소는 물론 술안주로도 제격. 신사랑방의 북어물찜을 더 맛있게 먹는 꿀팁은 북어물찜에 든 달큰한 고구마를 으깨서 밥과 말아 먹는 것! 식사 후에는 진하고 구수한 숭늉이 준비되어 있으니 따뜻하고 개운하게 식사를 마무리 해보자.


북어물찜 외에 청국장, 사태찌개, 김치찌개 등의 찌개류도 많이 찾는 메뉴이며, 튀겨내듯 구운 바삭한 고등어구이도 별미다. 계란말이, 오이무침, 북어포무침 물김치 등 주기적으로 달라지는 밑반찬은 매번 하나하나 정성스럽게 만들어 신선하고, 간이 세지 않아 매콤한 찌개류와 함께 먹기에 좋다.


북어의 새로운 변신! 시원하고 얼큰한 북어물찜을 맛보고 싶다면, 구미 원평동 금오산맛집 신사랑방으로 향해 보자.


구미 원평동 금오산맛집 얼큰한 북어물찜 신사랑방

EDITOR'S PICK : 북어물찜, 청국장, 고등어구이

ADDRESS : 경상북도 구미시 금오산로 140, 1층 (원평동)

PHONE : 054-456-3326

 


구미 원평동 금오산맛집 얼큰한 북어물찜 신사랑방 / 에스카사 편집부