강남에서 핫한 토끼정이 드디어 대구에 상륙했다. 서가앤 쿡과 미즈컨테이너가 공동 투자해 론칭한 일본 가정식 전문 캐주얼레스토랑인 ‘토끼정’은 동성로 옛 호프 골목길에 위치한다. 생뚱맞은 상호, 토끼정은 무슨 의미일까. 업체 관계자의 말에 의하면 무라카미 하루키의 소설 ‘상실의 시대’에서 가져 왔다고 한다. 소설 속 주인공이 자주 이용하는 단골집 이름이 바로 ‘토끼정’인데 소설 속 토기정 주인장을 모티브로 잡은 듯하다. 

음식뿐만 아니라 실내 인테리어는 일본풍의 느낌이 강하다. 기본 인테리어 베이스를 일본식으로 하고 두 브랜드(서가앤 쿡&미즈컨테이너)의 느낌을 묘하게 결합하므로 주로 젊은 고객층들이 자주 찾는 곳이기도 하다. 이미 독특한 콘셉트와 음식들로 2014년 9월 서울 강남역 부근의 1호점을 오픈하고 젊은이들 사이에는 이미 핫한 장소로 통하고 있다. 여세를 몰아서 2015년 8월 대구 동성로에 새로운 매장을 오픈했다. 이미 젊은이들의 정보매체인 SNS를 통해 대구에도 젊은 고객층이 자주 들리는 곳으로 자리 잡고 있다. 

대표 인기 메뉴를 살펴보면 ‘크림 카레우동’(1,1000원)을 들 수 있다. 몽글몽글한 생크림 속 젓가락으로 면발을 들어올리기 전 까지 크림 안에 무엇이 들어 있는지 도무지 알 수 없다. 매콤한 카레 맛에 비주얼만큼이나 맛 또한 일품으로 적극 추천하는 메뉴이다. 

그 외 대표메뉴에는 돈데키(돼지고기구이), 북성로 불고기를 연상케 하는 숯불구이, 일본식 쇠고기 찌개와 카레나베, 크로켓 등 메뉴 또한 흥미롭다. 특이할 점은 일본 가정식 식당에 있는 메뉴를 기본으로 하고 요리의 맛을 제대로 내기 위해 마늘 대신 생강과 무를 사용해 세심한 조리법에도 신중을 기하고 있다. 젊은이들에게 핫한 음식점, 어떤 곳인지 궁금하다면 이곳으로 가보자.

추천메뉴 : 숯불구이, 돈테키, 크림카레우동

주소 : 대구 중구 동성로 2길 50-13

전화 : 053-422-8670