“매장에 들어서면 정열의 나라, 스페인의 플라맹고와 투우를 연상케 하는 유럽풍의 전시물과 인테리어가 이국적인 분위기로 손님을 맞이한다. 이곳 에스파냐는 20여년이 된 스페인 요리 전문점으로 서울 힐튼호텔에 재직 하면서 얻은 다양한 경험과 일본 유학시절 배운 서비스 정신으로 스페인 을 찾아다니며 한국인의 입맛에 잘 어울리는 스페인 요리를 오너가 직접 개발해 선보이고 있다.
추천메뉴는 각종 해산물과 닭고기 육수에 야채를 버터에 볶은 검은색 한국식 빠에야인 오징어 먹물 빠에야로 냄비에 눌어붙은 누룽지를 긁어먹는 재미도 쏠쏠하다. 그 외 마늘소스로 오븐에 구워낸 닭가슴살 요리, 발렌시아풍의 해산물 쌀요리, 올리브 오일에 마늘이 어우러진 새우 요리와 해물수프 또한 일품이다. 스페인 요리 전문점인 만큼 다양한 와인과 스페인 맥주도 맛볼 수 있으며 여성 고객들에게 인기 있는 샹그리아도 중독적인 맛을 자랑한다. 생소한 스페인 요리이지만 한번 맛 본 이들이라면 다시 찾게 된다는 이곳만의 요리의 진수를 경험할 수 있다. ”
EDITOR’s PICK : 깜바스 알 아히오, 빠에야 발렌시아나, 샹그리아
ADDRESS : 대구시 수성구 달구벌대로 2421 (범어동 177-7)
PHONE : 053.622.2295
“매장에 들어서면 정열의 나라, 스페인의 플라맹고와 투우를 연상케 하는 유럽풍의 전시물과 인테리어가 이국적인 분위기로 손님을 맞이한다. 이곳 에스파냐는 20여년이 된 스페인 요리 전문점으로 서울 힐튼호텔에 재직 하면서 얻은 다양한 경험과 일본 유학시절 배운 서비스 정신으로 스페인 을 찾아다니며 한국인의 입맛에 잘 어울리는 스페인 요리를 오너가 직접 개발해 선보이고 있다.
추천메뉴는 각종 해산물과 닭고기 육수에 야채를 버터에 볶은 검은색 한국식 빠에야인 오징어 먹물 빠에야로 냄비에 눌어붙은 누룽지를 긁어먹는 재미도 쏠쏠하다. 그 외 마늘소스로 오븐에 구워낸 닭가슴살 요리, 발렌시아풍의 해산물 쌀요리, 올리브 오일에 마늘이 어우러진 새우 요리와 해물수프 또한 일품이다. 스페인 요리 전문점인 만큼 다양한 와인과 스페인 맥주도 맛볼 수 있으며 여성 고객들에게 인기 있는 샹그리아도 중독적인 맛을 자랑한다. 생소한 스페인 요리이지만 한번 맛 본 이들이라면 다시 찾게 된다는 이곳만의 요리의 진수를 경험할 수 있다. ”
EDITOR’s PICK : 깜바스 알 아히오, 빠에야 발렌시아나, 샹그리아
ADDRESS : 대구시 수성구 달구벌대로 2421 (범어동 177-7)
PHONE : 053.622.2295