대구곱창전골맛집 노원동 신림동순대곱창

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리얼 맛집 가이드 #잇아웃


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▶ EDITOR’S PICK : 순대곱창볶음, 곱창전골 등, 육회, 뭉티기 등
ADDRESS : 대구 북구 팔달로41길 55 (노원동2가 293-6)
PHONE : 010-3508-1880



(신림동순대곱창 사진출처=본사취재)

최근 신림역 인근에는 순대 타운과 함께 곱창 골목이 생기며 더 많은 사람의 발길을 모았다. 대구에서도 신림동의 원조 순대와 곱창을 함께 맛볼 수 있는 곳이 있다. 바로 대구 북구 노원동에 위치한 신림동 순대곱창이다. 


(신림동순대곱창 사진출처=본사취재)

알싸한 마늘 향이 일품인 순대곱창볶음과 곱창전골, 여기에 사용되는 양념장은 바로 42년 전통의 원조 신림동 곱창전골 전문점에서 직접 전수받은 특제 소스다. 여기에 보리새우, 다시마, 각종 채소로 육수를 뽑고 세 종류의 고춧가루를 넣어 깊게 우려낸 육수에서 정성의 손맛까지 느낄 수 있다. 


(신림동순대곱창 사진출처=본사취재)

매일 아침 대구축협에서 공수해온 신선한 고기만을 사용하는 이곳의 또 다른 별미는 바로 대구 10미(味) 중 하나인 뭉티기 즉, 생고기다. 곱창전골 혹은 순대곱창볶음과 함께 곁들이면 더 맛있는 뭉티기는 수요일 특선 메뉴지만, 미리 주문하면 따로 맛볼 수 있으니 참고하자. 


(신림동순대곱창 사진출처=본사취재)

한우만을 사용하는 뭉티기와 육회는 맛도 좋지만, 가격이 저렴해서 더욱 인기가 높다. 맛있는 요리는 신선하고 좋은 재료에서부터 나온다는 신념으로 이끌어가는 이곳은 노원동의 숨은 맛집이다.

(신림동순대곱창 사진출처=본사취재)

씹으면 씹을수록 고소한 곱창과 순대가 생각날 때, 순대&곱창 맛집 신림동 순대곱창으로 가자.




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