감탄사가 나오는 건강한 복어요리 전문점,

칠곡3지구맛집 구암동 복불고기 어!복어네

건강한 복요리 전문점 ‘어! 복어네’는 자연에서 오는 감칠맛과 깔끔한 끝 맛을 드립니다. 

시원한 맛의 탕과 풍부한 맛의 찜 요리 모두 화학조미료를 절대 사용하지 않고, 천연 재료만을 사용해 더욱더 믿고 먹을 수 있습니다.

(글.사진 에스카사매거진)

칠곡3지구맛집 이름처럼 유쾌한 복어요리 전문점이 있다. 복어가 생각날 때는 물론, 이곳을 그냥 지나갈 때도 ‘어! 복어네’를 외치며 왠지 복어 뚝배기 한 그릇 뚝딱해야만 할 것 같은 이름의 이곳. 이끌리듯 들어가 단골이 된다는 이곳은 가볍게 혼자 한 끼를 해결할 수 있는 복어 뚝배기, 여럿이서 푸짐하게 즐길 수 있는 복불고기와 복어찜까지 모든 복어 요리를 맛볼 수 있는 구암동맛집 복어요리 전문점이다. 

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

칠곡에서는 이미 소문난 복어 맛집으로, 대표 메뉴는 복어 뚝배기다. 식사류로는 복어탕, 복껍데기무침, 복불고기, 복어 수육, 복어찜 등 복어에 관련한 모든 메뉴가 있다. 복어는 남녀노소 모두에게 영양 만점 음식이지만, 특히 숙취 해소에 도움을 주는 성분이 들어있어 해장으로 그만이다.

(글.사진 에스카사매거진)

‘어! 복어네’의 모든 복어 요리는 짜거나 느끼하지 않고, 뒷맛이 깔끔하고 먹고 나도 속이 편안하다. 만의 차별화된 복요리 비결은 무엇일까? 깔끔하고 푸짐한 밑반찬, 화학조미료를 일절 넣지 않고 천연 재료만으로 맛을 냈다. 그래서 탕은 시원하고 찜은 깔끔하다. 

(글.사진 에스카사매거진)

칠곡3지구맛집 어!복어네에서 탕을 주문하면, 나물이 제공되는데 새우젓갈 무침이나 빨간 양념장 중 기호에 맞게 선택해 밥과 함께 비벼 먹을 수 있다. 비빌 때 넣는 고소한 참기름이 감칠맛을 더해줘 고소한 밥, 시원한 탕이 최고의 맛 조화를 이룬다.

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

(글.사진 에스카사매거진)

무엇보다 냄비로 제공되는 여느 복요리집과 달리, 이곳의 복어탕은 뚝배기로 제공되는데, 혼자서도 든든한 한 끼를 해결할 수 있어 더 좋다. 언제 찾아도 유쾌한 웃음을 머금고 또 방문하고 싶어지는 어!복어네에서 뜨끈한 복어 뚝배기와 복불고기로 건강한 하루를 만들어보자.

#칠곡3지구맛집 #어!복어네

■ EDITOR’S PICK : 복어 뚝배기, 복불고기, 복어 찜

■ ADDRESS : 대구 북구 구암로50길 7 (구암동 829-2)

■ PHONE : 053-322-7847

■ TIME :  오전 10시 - 오후 10시