테라스에서 즐기는 족발 신세계,
대구 신천시장 족발 맛집 ‘정족발'

정직과 신뢰로 고객을 위해 노력하는 ‘정족발’에서는 오직 ‘국내산 앞다리’만을 고집합니다. 

(글. 사진 에스카사매거진)

신천시장의 정족발은 가정집을 개조한 특이하면서도 정감 있는 인테리어로 오픈 초기부터 많은 이들의 이목을 끌었다. 문을 연 지 몇 해가 지났지만, 여전히 ‘맛’으로 이목을 집중시키고 있다. 정족발은 특제 육수에 국내산 앞다리 족만을 매일 삶아 최상의 신선도를 자랑한다. 

두툼한 고기와 윤기가 흐르는 비주얼, 향긋한 냄새가 식욕을 돋운다. 껍질은 쫄깃쫄깃, 속살은 부드러운 일반 족발부터 맛있게 매운 불족발, 신선한 식감이 돋보이는 냉채족발까지. 모든 종류의 족발을 최상의 퀄리티로 맛볼 수 있다. 

대구 신천시장 족발맛집 정족발은 조미료를 일절 사용하지 않아 너무 달거나 자극적이지는 않지만, 족발 특유의 육향이 느껴진다. 이 밖에도 채소가 듬뿍 올라가 있는 매콤달콤한 소스의 쟁반 국수, 콩나물 육수가 깔끔한 어묵탕 등이 사이드 메뉴로 제공된다. 족발, 냉채족발, 불족발을 모두 반반 메뉴로 다양하게 즐길 수 있다. 

대구 신천시장 족발맛집 정족발의 심플하고 모던한 카페를 연상시키는 인테리어는 젊은 커플들에게 특히나 인기를 끌고 있다. 1, 2층의 넓은 내부는 단체나 각종 모임 장소로도 손색없다. 특히, 맥주가 생각나는 여름밤에는 2층 테라스에서 더 시원한 족맥을 즐길 수 있다. 인테리어와 족발의 맛, 환상 캐미를 맛보고 싶다면 정족발이 정답이다. 또한, 수성구 전지역 배달 가능하니 참고하자. 

대구 신천시장 족발맛집 정족발

■ EDITOR’S PICK : 족발, 불족발, 냉채족발 등
■ ADDRESS : 대구 수성구 들안로67길 30-5(수성동4가 1023-10)
■ PHONE : 053-753-4888
■ TIME : 17:00-00:30 (매주 월요일 휴무)

글.사진 에스카삼사매거진