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1. 맞춤형 외식 경영 컨설팅 (Consulting)

  • "줄 서는 식당의 비밀, 시스템에 있습니다."

  • 단순한 조언을 넘어, 매장 진단부터 원가 절감, 동선 개선, 직원 교육, 마케팅 전략까지 매장 운영 전반의 효율성을 극대화하고 순이익을 높이는 실전 솔루션을 제공합니다.

2. 시그니처 메뉴 및 제품 개발 (R&D)

  • "트렌디한 맛, 흔들리지 않는 표준 레시피"

  • 전문 셰프와 연구원들이 상권과 타깃층에 딱 맞는 독창적인 신메뉴를 개발해 드립니다. 초보 주방장도, 알바생도 똑같은 맛을 낼 수 있도록 완벽한 '표준화 레시피'와 '소스 계량화'까지 책임집니다.

3. 밀키트(HMR) 기획 및 출시 (Meal-kit)

  • "우리 집 앞 매장에서, 전국 고객의 식탁까지"

  • 오프라인 매장의 한계를 넘어 온라인 시장으로 진출하세요. 메뉴 기획, 식품 위생 검사, 패키지 디자인, OEM 공장 연결 및 유통망 제안까지 밀키트 출시의 A to Z를 한 번에 해결해 드립니다.

4. 신규 외식 사업 기획 및 인큐베이팅 (New Business)

  • "제2의 브랜드, 프랜차이즈화의 꿈을 현실로"

  • 2호점 출점, 가맹 사업(프랜차이즈)화, 세컨드 브랜드 론칭 등 사업 확장(Scale-up)을 준비하는 사장님들을 위해 브랜드 콘셉트 빌딩부터 가맹 시스템 구축까지 안전한 성장을 지원합니다.


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